Stufenkontrollen

Eine bakteriologische Stufenkontrolle ist immer dann notwendig, um nacheinander folgende Bearbeitungsprozesse überprüfen zu können und ggf. vorhandene Hygienefehler zu identifizieren und abstellen zu können. Anzuwenden sind diese bei Neuprozessen, Prozessänderungen, Produktabweichungen und daraus entstandene Reklamationen. Wir beraten Sie welche Untersuchungsparameter sinnvoll sind, in welchem Umfang sie erfolgen sollen und was nach Auswertung der Befunde zu tun ist.


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