Fachplanung
Neuplanung · Erweiterung · Sanierung
Wir beraten und unterstützen Sie bei Ihrem geplanten Bauvorhaben eines Lebensmittelbetriebes. Dabei beziehen sich unsere Leistungen auf Ihre Neuplanung, Erweiterung oder die Sanierung. Sowohl für die EU-Zulassung als auch die Zertifizierung nach einem Qualitätsmanagement-System werden eine Reihe von Zeichnungen von den Betrieben verlangt.
Die Zeichnungen belegen beispielsweise die ordnungsgemäßen Flusswege von Waren, Personal, Verpackungsmaterialien und Abfall, sowie die Dokumentation von Zapfstellenplänen. Sie dienen darüber hinaus ebenfalls zur Analyse von Rein-Unrein-Zonen und bilden Gefahren von Kreuzkontaminationen ab. Häufig sind zudem Dienstleister wie Schädlingsbekämpfer oder Reinigungspersonal auf korrekte Zeichnungen und Pläne angewiesen.
Dabei erstellen wir Ihnen Zeichnungen nach Ihren betriebsspezifischen Anforderungen, immer mit dem Blick auf Flexibilität in der Nutzung, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit.
EU-Zulassung Flächenplanung Mayk Göring
Unsere Beratungsleistungen im Überblick
- Konzeption des geplanten Bauvorhabens in Zusammenarbeit mit dem Auftraggeber.
- Erstellung von Entwurfs- und Vorplanungen unter Berücksichtigung der allgemeinen lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Richtlinien.
- Erstellung von Waren- und Personalflussplänen inkl. Abstimmung der Unterlagen mit den zuständigen Veterinärbehörden.
- Begleitung und Überwachung der späteren Bauausführungen bzgl. Einhaltung der einschlägigen Hygienestandards und Qualitätssicherungssysteme.
Sowohl für die EU-Zulassung als auch die Zertifizierung nach einem Qualitätsmanagement-System werden eine Reihe von Zeichnungen von den Betrieben verlangt.
Die Zeichnungen belegen beispielsweise die ordnungsgemäßen Flusswege von Waren, Personal, Verpackungsmaterialien und Abfall, sowie die Dokumentation von Zapfstellenplänen. Sie dienen darüber hinaus ebenfalls zur Analyse von Rein-Unrein-Zonen und bilden Gefahren von Kreuzkontaminationen ab. Häufig sind zudem Dienstleister wie Schädlingsbekämpfer oder Reinigungspersonal auf korrekte Zeichnungen und Pläne angewiesen.
Wir erstellen Zeichnungen nach Ihren betriebsspezifischen Anforderungen.
** Sämtliche Leistungen werden in enger Zusammenarbeit mit dem beauftragten Architekturbüro abgestimmt bzw. umgesetzt. Sie haben keinen Kontakt zu einem fachkundigen Architekturbüro? Sprechen Sie uns an. Gerne stellen wir Ihnen unseren Netzwerkpartner vor.
